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Restauration Responsable :

Acte de transformer chaque réservation de table en un geste solidaire et responsable tout en sublimant l’expérience client.

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Crédits : Huan Cupillard

Découvrez les projets soutenus par Restauration Responsable

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Crédits : JC Guilloux

Tablée-des-chefs-Hollande

Crédits : Huan Cupillard

Projet La Tablée des Chefs

C’est l’association des chefs engagés dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et l’éducation culinaire des plus jeunes en les accompagnant vers l’autonomie alimentaire.

Le projet La Tablée des Chefs met en place des ateliers culinaires en France avec des chefs bénévoles dans des établissements scolaires en réseau d’éducation prioritaire afin de développer l’autonomie alimentaire des générations futures et de les inspirer.

Chef-brigade-Tablée-des-chefs

2 axes d’intervention

> Nourrir : faciliter le don alimentaire pour les bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire

> Eduquer : réaliser des programmes d’éducation culinaire

Quelques chiffres

Le programme a permis d’éduquer de nombreux élèves à une alimentation responsable.

> 38.000 plats distribués

> +1.600 jeunes éduqués

> 10 ateliers par an

Le projet en vidéo

Projet L'école comestible

L’école comestible éduque et éveille les enfants à l’alimentation, au bien manger et aux bon produits dès le plus jeune âge.

Leur action se fonde sur la mise en place d’ateliers de découvertes sensorielles, culturelles et culinaires, la création de potagers dans les écoles et hors les murs, et un accompagnement dans l’amélioration des cantines.

3 axes de développement

> Les ateliers découverte : apprendre aux enfants les aliments et leurs bienfaits

> Les potagers : comprendre d’où vient le produit et savoir choisir le meilleur

> La cantine : mieux manger au quotidien

Quelques chiffres

Le programme a permis de sensibiliser de nombreux élèves au bien manger.

11 écoles impliquées

+1.300 élèves sensibilisés

200 ateliers animés

Le projet en vidéo

Projet Maratika

La vision de l’organisation est que tous les pauvres et les défavorisés du Népal, en particulier les très jeunes, les très âgés, jouissent d’une bonne santé, d’une bonne éducation, d’une sécurité financière.

Shenpen Nepal estime que chaque enfant au Népal a le droit d’aller à l’école et de recevoir une éducation de qualité. Notre objectif est d’aider à fournir des possibilités d’éducation aux enfants pauvres et nécessiteux du Népal.

3 axes de développement

L’alimentation : manger mieux et à sa faim au quotidien

L’équipement et les fournitures : apprendre dans de bonnes conditions

La santé : avoir accès aux soins

Quelques chiffres

Le programme a permis de stimuler les écoliers à venir plus régulièrement à l’école.

> 19.144 repas servis

> 165 jours d’écoles couverts

> -25% de d’absentéisme

Le projet en vidéo