Search
Close this search box.

Ensemble, rendons la Restauration Responsable

Homepage RR

La Restauration Responsable quésaco ?

Chaque jour des milliers de personnes réservent au restaurant pour profiter d’un moment convivial autour d’un repas. Nous nous sommes demandés comment prolonger ce moment, déjà résolument tourné vers l’humain, en un geste responsable.

La Restauration Responsable va au-delà de la simple satisfaction des papilles ; elle incarne une approche globale et holistique de l’alimentation, où le plaisir de manger se conjugue avec la préservation de l’environnement, le respect des travailleurs et la solidarité avec les plus démunis. C’est ainsi que nous transformons chaque repas en un acte engagé et solidaire, pour un avenir meilleur pour tous.

Notre mission : prôner une alimentation durable

Définition

Alimentation durable : “approche holistique de la production, de la distribution et de la consommation alimentaire qui vise à répondre aux besoins nutritionnels présents sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire les leurs.”

Au sein de Restauration Responsable, nous croyons fermement que chaque choix alimentaire a un impact, et nous œuvrons pour sensibiliser et accompagner les individus, les entreprises et les communautés dans la transition vers des pratiques alimentaires plus durables.

Nous soutenons des initiatives visant à réduire le gaspillage alimentaire, à éduquer les plus jeunes et à favoriser une distribution plus équitable des ressources alimentaires.

Ensemble, nous pouvons contribuer à créer un avenir où l’alimentation durable est accessible à tous, préservant ainsi notre planète pour les générations futures. Rejoignez-nous dans cette mission pour un monde où chaque repas est un acte responsable et conscient.

 

Camille-Labro

Éduquer les enfants à mieux manger, c’est aussi leur apprendre à prendre soin d’eux-mêmes, des autres et de leur environnement, tout en se régalant. C’est une démarche écologique, humaine, vertueuse et délicieuse.

— Camille Labro

Comment faire ?

Notre association permet aux restaurants et aux acteurs de la Tech de rendre l’utilisation de leurs outils (réservation en ligne, paiement à table, logiciel de caisse, bons cadeaux…) engagée. Par exemple dans le cas d’un restaurant, nous pouvons faire en sorte qu’un montant par couvert soit reversé à un organisme contribuant à réduire le gaspillage alimentaire.

En collaborant avec ces entreprises, nous construisons ensemble un monde où chaque repas est une occasion de soutenir des pratiques respectueuses de l’environnement et socialement responsables.

Qui peut agir ?

Quel impact ?

Cercle vertueux secteur restauration

Nos ambassadeurs

Aujourd’hui il dépend de chacun de construire un monde meilleur. Les derniers événements n’ont fait que rappeler cette nécessité d’aider son prochain et d’être solidaire. Les plus grands chefs français ont déjà rejoint les rangs de la Restauration Responsable. Serez-vous le prochain ?